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课程简介：中式面点 饮食营养，面点的原料配比、花样制作，膳食指南 面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
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课程简介：学习我们中国传统的面食制作 例如：包子煎饺 锅贴 葱油饼 油条 花样馒头制作等各种面食类的学习，选料精细 花样繁多 成形技法多样，造型美观 中式面点种类繁多，各有不同，统一的特点就是好吃！丰富大家餐桌上的满足感
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