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西点烘焙

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课程内容

西点烘焙

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

西点烘焙

课程介绍

本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖，健康0添加，理论+实操双向结合，打造与众不同的创意造型甜点，让你的私房更具特色！

（一）基础工具及原物料的认知

不同糖粉的作用

不同花嘴的使用

各类饼干的挤法

烤箱的认知及使用方法

（二）伴手礼系列

蔓越莓饼干

罗马盾牌

手指饼干

巧克力薄脆

曲奇饼干

（三）基础胚底系列

原味戚风蛋糕胚

不同口味戚风胚

（四）各类爆浆蛋糕

重油磅蛋糕

海绵胚蛋糕

（五）马卡龙系列

（六）首尔切块

草莓小确幸

白桃乌龙

豆蔻年华

绿野仙踪

和情焦糖

杨枝甘露

（七）千层系列

（八）蛋糕卷系列

经典巧克力卷

抹茶卷

旋风卷

双色卷

彩虹卷

梦龙卷

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马老师 @青岛味尚烘焙培训

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学员评价

  • 江

    江*生176****6736

    2024/03/28 报名课程：西点烘焙

    环境5师资5服务5效果5

    在这报名了，课程挺好的。

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    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：青岛味尚烘焙培训

    单位名称：上海拓巧餐饮管理有限公司青岛分公司

    账号名称：qdws（189******87）

    所属城市：山东青岛

    入驻时长：3年会员

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