【青岛黄焖鸡米饭】青岛黄焖鸡米饭价格

课程介绍

内容提要：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食。

黄焖鸡米饭课程安排

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战：

1、自己备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

黄焖鸡米饭培训内容

1、黄焖鸡米饭的选料、清洗的初步加工。

2、黄焖鸡米饭等主料及辅料的全部制作

3、黄焖鸡米饭的成品制作技术。

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薛老师 @青岛膳学派餐饮管理有限公司

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学员评价

王

王*学166****5995
2023/11/28 报名课程：特色小吃培训

环境5师资5服务5效果5

内容很不错，很容易学会
刘

刘*生195****8171
2023/11/27 报名课程：特色小吃培训

环境5师资5服务5效果5

已经在这学了，感觉课程挺好的，已经学完了
赵

赵*151****7780
2023/09/01 报名课程：牛肉板面

环境5师资5服务5效果5

已经报名学习，课程挺满意的
张

张*士136****8276
2023/08/25 报名课程：驴肉火烧

环境5师资5服务5效果5

环境挺好课程也挺好的
孟

孟*士133****9403
2023/04/24 报名课程：武大郎烧饼

环境5师资5服务5效果5

已经在这学完了，课程挺好的，老师教的也很不错
王

王*生133****5629
2023/04/24 报名课程：高密炉包

环境5师资5服务5效果5

已经在这学完技术了，感觉课程还可以，老师教的还挺不错的
盛

盛*士186****5926
2022/12/27 报名课程：鲜肉大包

环境5师资5服务5效果5

已经学完了，感觉还行还可以
陈

陈*生177****6527
2023/01/11 报名课程：特色小吃培训

环境5师资5服务5效果5

已经学完了都，教的还可以
*

*女士185****6229
2023/01/06 报名课程：鸡蛋灌饼

环境5师资5服务5效果5

已经学完了，感觉还不错
*

*先生159****9692
2022/07/16 报名课程：寿司

环境5师资5服务5效果5

上过课了，感觉挺好的