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土家酱香饼

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课程介绍

内容提要:土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。示范讲解:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。面和料是主要的掌握要点。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。

土家酱香饼培训内容

1、土家酱香饼的选料、清洗的初步加工。

2、土家酱香饼等主料及辅料的全部制作。

3、土家酱香饼的成品制作技术。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战:

1、自己备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

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学员评价

  • 王*学166****5995

    2023/11/28 报名课程:特色小吃培训

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    内容很不错, 很容易学会
  • 刘*生195****8171

    2023/11/27 报名课程:特色小吃培训

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    已经在这学了,感觉课程挺好的,已经学完了
  • 赵*151****7780

    2023/09/01 报名课程:牛肉板面

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    已经报名学习,课程挺满意的
  • 张*士136****8276

    2023/08/25 报名课程:驴肉火烧

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    环境挺好课程也挺好的
  • 孟*士133****9403

    2023/04/24 报名课程:武大郎烧饼

    环境5师资5服务5效果5

    已经在这学完了,课程挺好的,老师教的也很不错
  • 王*生133****5629

    2023/04/24 报名课程:高密炉包

    环境5师资5服务5效果5

    已经在这学完技术了,感觉课程还可以,老师教的还挺不错的
  • 盛*士186****5926

    2022/12/27 报名课程:鲜肉大包

    环境5师资5服务5效果5

    已经学完了,感觉还行还可以
  • 陈*生177****6527

    2023/01/11 报名课程:特色小吃培训

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    已经学完了都,教的还可以
  • *

    *女士185****6229

    2023/01/06 报名课程:鸡蛋灌饼

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    已经学完了,感觉还不错
  • *

    *先生159****9692

    2022/07/16 报名课程:寿司

    环境5师资5服务5效果5

    上过课了,感觉挺好的

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    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:青岛膳学派餐饮管理有限公司

    单位名称:青岛膳学派餐饮管理有限公司

    账号名称:shanxuepai(137******86)

    所属城市:山东青岛

    入驻时长:5年会员

    联系电话:400-029-0997 转 25425

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